speķis

Cūkas speķis ir biezs zemādas tauku slānis, kurā uzkrājas bioloģiski aktīvās vielas, taukos šķīstošie vitamīni un antioksidanti. Speķī ir liels daudzums A, D un E vitamīnu, kā arī karotīns.  Speķa sastāvā ir iekļauta arī arahidonskābe (ARA), kas palīdz organismam cīnīties pret vīrusiem un nostiprina imunitāti. Tas ir tieši tas, kas nepieciešams, lai cīnītos un pasargātu organismu no gripas un  ARVI– akūtas respiratoriskās vīrusinfekcijas. Piedāvājam jums pavisam vieglu un neaizmirstamu marinēta speķa recepti. Šādā veidā sālīt varat…