alus

Pēc tam, kad nosēžas putas, var pievienot garšvielas. Tad nogriezt uguni, lai zupa vārās ļoti mierīgi.. Vārīt zupu vismaz pusstundu. Svarīgi, kaut arī kartupeļi un dārzeņi jau gatavi, lai vēl kādu laiku zupa vārās. No vārīšanās ilguma ir atkarīga zupas pēcgarša.