Pagatavošanas gaita:
1. Nomazgājiet kartupeļus, lieciet tos aukstā ūdenī un vārīties. Vārīt nepieciešams 6 minūtes, tad izņemiet tos ārā no ūdens un ļaujiet atdzist. Kad būs atdzisuši, noņemiet nost tiem miziņu. Vistas fileju nomazgājiet, pēcāk ar papīra dvieļiem nosusiniet. Fileju sagrieziet lielos gabalos. Šampinjonus nomazgājiet vai nomizojiet, kopā ar sīpoliem sakapājiet kubiciņos.
2. Uz sakarsētas pannas augu eļļā apcepiet vistas fileju, līdz tā kļūs zeltaini brūna. Tad vistiņu nolieciet uz atsevišķa trauka. Tajā pašā pannā cepiet sīpolus un sēnes. Cepiet, līdz no dārzeņiem būs izgarojis viss šķidrums. Iesijājiet miltus un nemitīgi maisot lejiet klāt pienu.
3. Pievienojiet klāt apcepto vistas fileju, sāli, pipraus un citas garšvielas pēc saviem ieskatiem. Uguns izturīgā traukā lieciet iekšā iegūto masu, pa virsu beriet sarīvētu sieru, zaļumus, rupji sarīvētus kartupeļus. Uz vidējas uguns cepeškrāsnī ēdienu nepieciešams gatavot vēl 30 minūtes.
Ja jums iepatikās šī recepte, neaizmirstiet dalīties arī ar citiem! Lai labi garšo!
Izlasi arī
