Kad ledusskapī ir tikai pāris vienkāršas sastāvdaļas, bet vēlaties pagatavot ko īpašu, šī lavaša ačma nāks palīgā kā īsts glābējs. Šī slinkā lavaša ačmas recepte pannā jums noteikti iepatiksies
Ēdiens ir ļoti sātīgs un garšīgs. Neviens pat nenojautīs, ka gatavošanai esat iztērējuši ne vairāk kā desmit minūtes. Tā ir kā mazā māsa gruzīnu ačmai – gatavojas ātri, izskatās iespaidīgi un garšo tā, it kā būtu veltītas stundas virtuvē.
Un pats labākais – gatavošanas process ir tik vienkāršs, ka ar to var tikt galā pat tad, kad spēka pietiek tikai atvērt pannas vāku. Lieliska vakariņu izvēle tiem, kas pēc darba ir noguruši un nevēlas ilgi stāvēt pie plīts. Ļoti garšīgi, iesaku! Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Kā gatavojam:
Bļodā iesitam 4 olas, pievienojam 1/3 tējkarotes sāls un samaisām. Pievienojam 200 ml piena un vēlreiz samaisām. 300 gramus biezpiena sadalām 5 daļās. 200 gramus mocarellas siera sarīvējam uz rupjās rīves un sadalām 5 daļās.
3 lavašus pārgriežam uz pusēm. Pannu iesmērējam ar sviestu. Vienu lavaša daļu iemērcam mīklas maisījumā un liekam uz pannas. Pa virsu liekam 1/5 daļu biezpiena un 1/5 daļu siera.
Atkal lavašs, biezpiens un siers. Tādā veidā kārtojam slāņus – lavašu un pildījumu.
Pēdējais slānis ir lavašs, un virsū lej atlikušo mīklas maisījumu. Liekam 15 gramus sviesta – pateicoties sviestam, lavašam būs garšīga, zeltaina garoziņa.
Cepam zem vāka uz vismazākā uguns 15–20 minūtes, līdz iegūstam zeltainu garoziņu.
Ar šķīvja palīdzību apgriežam otrādi un cepam vēl 10–15 minūtes zem vāka uz vismazākā uguns.
Noņemam no uguns, apgriežam uz šķīvja un sagriežam.
Ļoti līdzīga īstajai ačmai – slāņi ar mīklu un pildījumu mainās tāpat.
Tas ir ļoti garšīgi!
Lasi vēl: 5 produkti, kurus patiesībā nedrīkst sasaldēt un kā saldēšana viņus sabojā
Sastāvdaļas (panna 24 cm):
Olas – 4 gab.
Mocarellas siers – 200 g
Biezpiens – 300 g
Piens – 200 ml
Sāls – 1/3 tējk.
Lavašs – 3 loksnes
Sviests – 10 + 15 g
Kad šis siltums un aromāts izplūdīs pa virtuvi, būs skaidrs – vakarā pie galda nevienu nebūs jāaicina divreiz. Lavaša ačma pazudīs tikpat ātri, cik ātri tā top, un mājās vēl ilgi smaržos pēc svaigi ceptas garozas un kūstoša siera. Šī ir recepte, ko gribas atkārtot atkal un atkal – gan darbdienu vakaros, gan slinkās svētdienas rītos.
👌 Kā jums šī recepte? Gaidu jūs komentāros! Pieseko man, lai nepalaistu garām jaunus receptes!
