Šī gurķu recepte ir mana mīļākā – Esmu nogaršojusi visas receptes, bet vienmēr atgriežos tikai pie šiem

Aizveru burkas ar vākiem un ļauju nostāvēties apmēram 15 minūtes. Pēc tam ūdeni atkal izlēju atpakaļ katlā. Šajā ūdenī gatavoju marinādi.

Drošībai gurķus var pārliet divreiz ar karstu ūdeni, katru reizi izlējot ūdeni atpakaļ katlā. Šajā ūdenī gatavoju marinādi.

Ērtībai sniegšu recepti uz 1 litru ūdens. Pagatavojiet tik daudz marinādes, cik nepieciešams. 1 litrs marinādes pietiek divām litra burkām ar gurķiem.

Apgriežu burkas otrādi un pārklāju, ļaujot nostāvēties pāris stundas.

Ja ziemā gribat kārtīgi uzkāst kraukšķīgu gurķīti, gatavojiet pēc šīs receptes. Garša ir līdzsvarota, recepte vienkārša un bez sterilizācijas.

Recepte:

Sastāvdaļas gurķiem:

Gurķi

Dilles (sēklas)

Ķiploki

Lauru lapas

Sīpoli – 5–6 gab. uz 1 litru burku

Melnie pipari – 6 gab. uz 1 litru burku

Sinepju sēklas – 1 tējk. uz 1 litru burku

Marināde (1 litram ūdens):

Ūdens – 1 litrs

Sāls – 2 ēdamk.

Cukurs – 7 ēdamk.

Etiķa esence 70% – 2 ēdamk.