Ātri pagatavojams, vienkāršs un neticami garšīgs – tas kļūs par īstu jebkuras tējas dzeršanas rotu. Nesatur miltus, kas padara to gaisīgu un maigu kā mākoņa gabaliņu
Gatavojas gandrīz “uz ātro roku”, pilnībā attaisnojot savu nosaukumu – “Minūtīte”.
Pīrāgs “Minūtīte” nav tikai kūka, tas ir gabaliņš vēstures un ģimenes siltuma, iemiesots neticami gardā un vienkāršā receptē. Pamēģiniet to pagatavot – jūs būsiet patīkami pārsteigti par rezultātu!
Šī recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē, un tagad tā ir pieejama arī jums.
Ienirsim neaizmirstamās mājas konditorejas pasaulē un pagatavosim šo brīnišķīgo kūku! Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Pagatavošanas veids
Dziļā bļodā apvienojiet mannas putraimus ar kefīru. Rūpīgi samaisiet un atstājiet uz 15 minūtēm, lai manna labi uzbriest.
Tas ir svarīgs solis, no kura atkarīga gatavā pīrāga tekstūra. Zinu, zinu tūlīt teiksiet: “Bet ka tad ar minūtīti?” Patiesībā šo var izdarīt pirms un pēc tam tikai sajaukt visu kopā, tad gan tā būs tika minūtīte.
Sagatavosim olu-sviesta masu. Atsevišķā bļodā sakuliet olas ar cukuru un sāli līdz viendabīgai masai. Pievienojiet izkausētu un nedaudz atdzisušu sviestu (vai margarīnu) un vēlreiz samaisiet.
Apvienojam sagatavotās sastāvdaļas. Pie uzbriedušās mannas pievienojiet cepamo pulveri. Tad uzmanīgi pielejiet olu-sviesta masu.
Saudzīgi, bet rūpīgi samaisiet mīklu līdz viendabīgai konsistencei. Nepārspīlējiet, lai nezaudētu gaisīgumu.
Izvēlieties piemērotu cepamo formu (diametrs 22–24 cm). Izklājiet tās apakšu ar cepamo papīru. Ielejiet mīklu formā un izlīdziniet virsmu.
Lasi vēl: Sajaucu iebiezināto pienu ar kakao, ielieku ledusskapī un ēdu kā konfektes – dalos ar recepti
Cepiet šo kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā apmēram 35 minūtes. Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns. Pārbaudiet gatavību ar koka irbulīti – tam jāiznāk sausam.
Gatavo pīrāgu atdzesējiet formā 10–15 minūtes, pēc tam izņemiet un pārkaisiet ar pūdercukuru. Pasniedziet siltu vai aukstu. Lai labi garšo!
Lasi vēl: 15 minūšu uzkoda: es to gatavoju pīrāgu vietā, nemīcot un neizrullējot mīklu
Sastāvdaļas:
Mannas putraimi – 320 g (apmēram 2 glāzes)
Kefīrs – 400 ml (apmēram 2 glāzes)
Cukurs – 180 g (apmēram 1 glāze)
Vistas olas – 2 gab.
Sāls – šķipsniņa
Sviests (vai margarīns) – 100 g
Cepamais pulveris – 1 tējk. (mājas gatavots vai pirkts)
Pagatavošanas noslēpumi:
✔️ Izmantojiet svaigu kefīru, kvalitatīvas olas un sviestu. No tā ir atkarīga kūkas garša un tekstūra.
✔️ Nepalaidiet garām mannas putraimu uzbriešanas posmu. Tas nodrošina kūkas sulīgumu un maigumu.
✔️ Ja izmantojat mājas gatavotu cepamo pulveri, pārliecinieties, ka tas ir svaigs un pareizi sagatavots.
✔️ Kontrolējiet cepeškrāsns temperatūru. Pārāk augsta temperatūra var izraisīt piedegšanu, bet pārāk zema – nepietiekamu izcepšanos.
✔️ Ļaujiet mannai nedaudz atdzist formā, pirms to izņemat. Tas pasargās kūku no izjukšanas.
Būšu priecīga, ja šī recepte jums noderēs ❤️
