Pildīts avokado – pagatavošanas gaita:
Karamelizē sīpolus: Sagriež sīpolus gabaliņos, liek uzkarsēta eļļā un uz mazas uguns cep līdz caurspīdīgumam.
Pievieno bazlāmetiķi, cukuru un rīvētu ingveru. Visu uz mazas uguns karsē, līdz cukurs pilnībā izkusis un viss šķidrums iztvaikojis.
Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un piecas minūtes cep 180 – 200°C uzkarsētā cepeškrāsnī.
Izņem no cepeškrāsns un ar karoti izņem avokado mīkstumu. Ar dakšiņu to saspaida.
Lasi arī: Kā izaudzēt pašam savu avokado kociņu?
Karamelizētos sīpolus sajauc ar sagrieztu mocarellu un piepilda avokado. Pa virsu liek plānu tomātu šķēli, avokado mīkstumu un visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
Liek cepeškrāsnī uz piecām, septiņām minūtēm. Tas arī viss!
