Augļu šašliki ar bekonu
SASTĀVDAĻAS
- 12 lielas vīnogas
- 1 kivi
- 1 banāns
- konservēti ananasi vai persiki
- 8 plānas bekona šķēlītes
- koka irbulīši šašlikam
- 1 ēdamkarote citronu sulas
PAGATAVOŠANA
- Koka irbulīšus uz pāris stundām iemērcējiet ūdenī vai baltvīnā.
- Kivi, banānus un ananasu sagrieziet nelielos gabaliņos. Uz irbulīšiem pamīšus lieciet augļus: ananass, vīnoga, banāns, kivi (pēc izvēles, bet nelieciet divus vienādus augļus vai ogas blakus).
- Ietiniet augļus bekonā un katru no tiem aplejiet vēl ar citronu sulu. Šašlikus nepieciešams 5 – 7 minūtes cept uz grila vai speciālās grilpannas. Tos var pasniegt gan aukstus, gan siltus.
Mandarīnu saldējums
SASTĀVDAĻAS
- 1 kg mandarīnu
- 300 ml saldā krējuma
- 400 g kondensētā piena
- vaniļas cukurs vai vaniļa pēc garšas
PAGATAVOŠANA
- Mandarīnus nomizojiet un blenderī sasmalciniet. Iegūto masu izspiediet caur sietu, lai atbrīvotos no nevajadzīgām daļiņām un sēklām.
- Bļodiņā sajauciet kopā saldo krējumu, kondensēto pienu un mandarīnu masu. Pievienojiet vaniļu pēc izvēles.
- Pārlejiet masu nelielos trauciņos un lieciet saldētavā. Pēc pāris stundām masu pārmaisiet vēlreiz. Tas nepieciešams, lai masa būtu viendabīga.
- Vislabākais veids, kā pasniegt pagatavoto saldējumu, ir apelsīnu miziņās, tādā veidā panāksiet daudz svinīgāku izskatu. Tāpat ir iespējams pagatavot arī apelsīnu saldējumu.
Vistas flambē
SASTĀVDAĻAS
- vesela vista vai cālēns
- koriandrs
- sāls un pipari
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 pudele tumšā alus
- 4 ēdamkarotes vodkas
PAGATAVOŠANA
- Vistu iesmērējiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Pirms cepšanas, ļaujiet vistai pāris stundas iemarinēties.
- Alus pudeli izmazgājiet, noņemiet etiķeti. Ņemiet dziļo cepamformu, tajā lieciet foliju un ielejiet tajā vidēi 2/3 tumšā alus. Atlikušo alu atstājiet pasniegšanai. Vistu uzsēdiniet uz pudeles un lieciet cepamformā.
- Vistu nepieciešams cepts 180°C temperatūrā vidēji 45 – 60 minūtes.
- Zeltainā vista ir gatava ēšanai! Pirms pasniegšanas galdā, aplejiet ēdienu ar atlikušo alus daudzumu un vodku, pielaidiet uguni. Izskatīsies ļoti iespaidīgi! Nesatraucieties, to var ļoti viegli nodzēst – uzlieciet vāciņu, un viss!
Dalieties ar šīm lieliskajām receptēm!