Ja arī jums ir apnikusi tradicionālā olu omlete, iesakām izmēģināt sātīgo kartupeļu omleti!
Tā pagatavošana ir viegla, taču gala rezultāts ir īsts “wow”!
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 300 g nomizotu un pēcāk plānas šķēlēs sagrieztu kartupeļu
- 1 liels, rupji sakapāts sarkanais sīpols
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls
- 4 olas
- 1 ēdamkarote sarīvēta Parmas siera
Pagatavošana:
- Cepeškrāsni sakarsējiet līdz 190°C temperatūrai, paralēli ietaukojiet veidni.
- Kartupeļu šķēlītes vāriet lielā sālsūdens daudzumā aptuveni 8 – 10 minūtes.
- Kartupeļu šķēlītes nokāsiet un ieberiet bļodā.
- Lielā pannā sakarsējiet eļļu, ieberiet sīpolus un apcepiet tos brūnus (cepšanas laiks aptuveni 10 minūtes). Pārkaisiet ar sāli.
- Nelielā bļodā sakuliet olas.
- Iemaisiet kartupeļus, sīpolus un arī Parmas sieru.
- Maisījumu lejiet veidnē.
- Cepiet 15 minūtes, līdz omlete būs kļuvusi zeltaini brūna.
Tas arī viss – lai jums labi garšo!