Manas mammas recepte adžikai ir ārkārtīgi garda – tā sanāk asa, ļoti aromātiska un tik ļoti neatvairāma!
Šādu adžiku var pievienot gan zupām, gan mērcē, gan jebkuriem siltajiem ēdieniem. Īsāk sakot – adžiku var pievienot klāt visur, kur vien sirds kāro. Domāju, ka arī jūs novērtēsiet šo gardo recepti. Nezinu, kā jūs, bet mana mamma adžikai pievieno vienu interesantu sastāvdaļu – ābolus! Skatieties recepti!
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 5 kg tomātu
- 1 kg saldā paprika
- 1 kg ābolu
- 1 kg burkānu
- 100 g aso piparu
- 1 litrs saulespuķu eļļas
- 200 g ķiploku
- 1 glāze 9% galda etiķa
- 1,5 ēdamkarote sāls
- 1/2 glāze cukura
Lai zinātu, kā to pagatavot, šķiriet nākamo lapu!
