Manas draudzenes recepte: konservēti kabači ar tomātiem “Planēta Saturns”

Pagatavošana:

1. Kabačus sagrieziet gredzenos, no iekšējās daļas izgrieziet sēklas. Izveidotajos caurumos lieciet iekšā nelielos tomātiņus.
2. Sterilizētās burciņas apakšā lieciet mārrutku, ķiršu lapas, ķiploku, aso piparu, melno piparu graudiņus un pusi paprikas.
3. Pa virsu lieciet tomātus ar kabačiem, bet pašā augšpusē uzlieciet dilles.
4. Aplejiet burkas saturu ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam 10 – 15 minūtes pastāvēt, pēc tam ūdeni nolejiet nost. Tā nepieciešams izdarīt divas reizes pēc kārtas.
5. Trešajā reizē marinādei pielieciet klāt sāli un cukuru, bet, kad ūdens būs sācis vārīties, pielejiet klāt arī etiķi.
6. Aplejiet ar marinādi burciņas saturu, uzlieciet virsū vāciņu un apgrieziet riņķī. Ietīt siltumā šoreiz nevajadzēs.

Ticiet mums, šāda recepte ne tikai pārsteigs jūsu mājiniekus un viesus, bet iepatiksies pat bērniem, kas dārzeņus vispār īsti neēd.

Avots