Es gatavoju mājās gatavotas siera bumbiņas, lai novērstu sava mīļotā cilvēka uzmanību no pastāvīgas ziņu plūsmas pārskatīšanas. Tomēr es to varu darīt uz īsu brīdi, jo ēdiens pazūd no galda dažu minūšu laikā.
Šī ir lieliska ideja gan ātrai uzkodai, gan oriģinālai svētku uzkodai. Kopumā es iemīlējos šajā receptē!
Pašdarinātas siera bumbiņas
Lai pagatavotu mājās gatavotas siera bumbiņas, jums vajadzēs ne vairāk kā 15 minūtes. Esmu pārliecināts, ka jūsu ģimene novērtēs šo uzkodu un noteikti lūgs vēl. Izmēģiniet!
Sastāvdaļas
270 g cietā siera
3 ēdamkarotes kviešu miltu
10 g cepamā pulvera
2 olas
augu eļļa cepšanai
rīvmaize
Sagatavošana
1.Vispirms atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Šajā receptē tiek izmantoti tikai baltumi. Saputojiet tos ērtā, dziļā traukā, līdz veidojas stingras putas. Bļodā izsijājiet miltus un cepamo pulveri. Pēc tam uzmanīgi sajauciet sausās sastāvdaļas ar baltumiem.
2.Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves. Ir svarīgi izmantot pašu sieru, nevis siera produktu. Pievienojiet sarīvēto sieru olbaltumvielu masai un rūpīgi samaisiet. Rezultātā iegūsiet diezgan lipīgu siera mīklu, no kuras būs viegli veidot bumbiņas.
3.No siera mīklas izveidojiet mazas bumbiņas, kas nav lielākas par valriekstu. Pēc tam ievietojiet gabaliņus bļodā ar augstām malām un apkaisiet bumbiņas ar rīvmaizi. Apļveida kustībās groziet šķīvi, lai visas bumbiņas būtu vienmērīgi pārklātas ar rīvmaizi.
Lasi vēl: Planētu parāde: Kā mainīsies zodiaka zīmju dzīve 2025. gada 10. augustā
4.Katliņā uzkarsē eļļu. Aprēķini daudzumu tā, lai siera bumbiņas gatavošanas laikā būtu pilnībā pārklātas ar eļļu. Cep bumbiņas pa daļām, līdz parādās garoziņa. Pietiek tikai ar 30–40 sekundēm, lai uzkoda pienācīgi apbrūnētu.
5.Gatavās siera bumbiņas novietojiet uz papīra dvieļa, lai nosusinātu lieko eļļu. Pēc tam nekavējoties pasniedziet. Labu apetīti!
Kraukšķīgas bumbiņas var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, vienlaikus izmantojiet vairākus siera veidus, un ne tikai olbaltumvielas, bet arī dzeltenumu. Šis ēdiens izrādās ne mazāk garšīgs un aromātisks, jo receptē ir oregano.
Sakiet, vai jums garšo siers un cik bieži jūs to ēdat? Ja jūs nolemjat pagatavot mājās gatavotas siera bumbiņas pēc mūsu receptes, noteikti paziņojiet man komentāros. Būtu lieliski, ja papildus atsauksmei jūs dalītos ar gatavā ēdiena fotoattēlu.
