Kraukšķīgi kabaču rullīši bez fritēšanas – garšīgi, vienkārši un vasarīgi

Atceraties, es jau biju gatavojusi kaut ko līdzīgu — tikai tajā receptē kabačus vajadzēja apcept fritējumā, bet šeit būs kraukšķīgi arī bez fritēšanas

Šoreiz nolēmu samazināt kaloriju daudzumu — bez liekiem taukiem. Un nevīlos: izdevās maigi, aromātiski un tik skaisti, ka uzkoda pati prasās uz galda vidu.

Šāds pasniegšanas veids izrotās gan ikdienas vakariņas, gan svētkus. Pildījumu var variēt — es izvēlējos klasiku, jo dažkārt “vienkārši garšīgi” ir labāk nekā “moderni un sarežģīti”. Pamēģiniet — tas tiešām ir vienkārši, ātri un ļoti, ļoti garšīgi. Un pats galvenais — tagad ir kabaču sezona, tāpēc pati daba čukst priekšā: “Gatavo, kamēr svaigi!”

Šobrīd aktuāli

Latvijas iedzīvotājiem var nākties samaksāt divreiz par nepopulāro pakalpojumu par kuru jau tā tiek daudz maksāts

Tātad, ņemu jaunos kabačus — man no sava dārza, tādus ar pienainām sēkliņām, trauslus un maigus. Nomazgāju, ar speciālu slaiseri sagriezu plānās šķēlītēs. Vieglītiņām no visām pusēm apkaisīju ar sāli.

Pēc idejas, tos vispirms vajadzētu apviļāt cietē vai miltos — tas palīdz panējumam turēties. Bet es aizmirsu. Jā, tā gadās, kad dari daudz lietu vienlaikus vai kāds novērš uzmanību. Nekas traks — uz garšu tas neietekmēja, panējums tāpat turējās lieliski.

Bļodiņā iesitu olu, ar dakšiņu sakuļ, iemērcu katru šķēlīti.

Tad apviļāju rīvmaizē no vienas puses. Izliku uz cepamā paklājiņa ar panējumu uz augšu un ieliku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200–210 °C uz kādām 5 minūtēm.

Lasi vēl: 7 modes kļūdas, kas sabojā vasaras izskatu dāmām pēc 50

Šobrīd aktuāli

Šī mērce liks vistas gaļai garšot pēc gardas liellopa gaļas

Padoms: neatstājiet cepeškrāsni bez uzraudzības! Šīs šķēlītes pagatavojas ļoti ātri.

Izņēmu no krāsns, ļāvu nedaudz atdzist.

Pildījums: bļodā sarīvēju sieru, pievienoju olu, ķiploku un nedaudz majonēzes — samaisīju.

Lasi vēl: Ar vīru devāmies uz Sēlijas mežiem lasīt brūklenes, bet tur ieraudzītas lika atcerēties vecmāmiņas nostāstus par meža veci

Sastāvdaļas:
Siers — 150 g
Ola — 1 gab.
Ķiploks un majonēze — pēc garšas

Uzliku pildījumu uz kabaču šķēlītēm un uzmanīgi, ar mīlestību, sarullēju rullīšos. Var papildināt ar jebkādiem zaļumiem. Man bija rukola no dobes.

Gatavs! Garšīgi, skaisti, bez fritēšanas.

Jā, es aizmirsu par miltiem. Bet tas taču ir autora stils! 😄 Lai labi garšo un jaukas brīvdienas! Izbaudām kabaču sezonu kamēr tā vēl ir, pēc tam būs jaunas receptes. Iespējams ar kartupeļiem, jo ražas novākšanas laiks tuvojas.