2. Apcep, līdz tā kļūst zeltaina, un tad pievieno sagrieztu sīpolu. Kad sīpoli ir nedaudz apbrūnējuši, pievienojiet uz vidēji rīvētas rīves sarīvētus burkānus. Visu kārtīgi samaisa ar lāpstiņu.
3. Kad sīpoli ir nedaudz apbrūnējuši, pievieno vidēji sarīvētus burkānus. Visu kārtīgi samaisa ar lāpstiņu.
4. Apcep, līdz burkāni ir mīksti.
5. Tad pievieno lauru lapas un tomātu pastu.
6. Ielejiet ūdeni, sāli pēc garšas. Beigās pievieno dižonas sinepes.
7. Pēc gaļas pagatavošanas pieber rupji sagrieztus kartupeļus.
8. Samaisa un pārklāj ar vāku. Apmēram stundu sautējiet uz vidējas uguns. Bet pārbaudiet ar dakšiņu, lai kartupeļi tomēr nebūtu jēli.
9. Tad izņem apmēram 10 kartupeļu gabaliņus un saberž tos ar dakšiņu. Iemaisa tos atpakaļ katlā. To dara, lai sajūta būtu bieza un zīdaina.
10. Beigās pēc garšas pievieno iecienītākos garšaugus un noņem ēdienu no uguns.
Sastāvdaļas
Kartupeļi – 2 kg
Saulespuķu eļļa – 4 ēd.k. l.
Gaļa – 500 g
Sīpoli – 3 gab.
Burkāni – 2 gab.
Lauru lapas – 2 gab.
Tomātu pasta – 1,5 ēd.k. l.
Ūdens – 1 litrs
Dižonas sinepes – 1 ēd.k.
Zaļais sīpols – pēc garšas
Sāls – pēc garšas
Melnie pipari (malti) – pēc garšas
Grūti atrast cilvēku, kurš nebūtu ēdis šo ēdienu, bet, ticiet man, šie kartupeļi noteikti pārsteigs ikvienu. Maigi, smaržīgi, ar biezu mērci.
Kopumā izbaudiet savus eksperimentus!