Garšīgi un ātri – šādas receptes meklē ikviena saimniece. Tāpēc šī recepte ir kā dāvana tiem, kam ir pārāk slinkums cept, tvaicēt un sautēt
Iegādāsimies kārtaino mīklu un zivis veikalā, un pagatavosim visvienkāršāko pīrāgu.
Sastāvdaļas:
Sīpoli – 3 gab
augu eļļa (sīpolu cepšanai) – 4-5 ēd.k
neapstrādātas sarkanās zivis (jebkuras) – 700 gr
sāls – 1 tējkarote
cukurs – 1 ēd.k.
melnie pipari – pēc garšas
kārtainās mīklas izstrādājumi – 500 g
olas dzeltenums – 1 gab.
Pagatavošanas instrukcija
1.Sīpolus sagriež šķēlēs.
2.Apcep augu eļļā.
3.Pievieno sāli un cukuru.
4.Un pagaidiet, līdz karamelizējas, cepiet, līdz kļūst zeltaini.
5.No zivīm izņem asakas, noņem ādu. Sagriež lielos kubiņos.
6.Sāli, pievieno piparus. Apviļā un atstāj marinēties.
7.Atkausēto mīklu izveltnē ar rullīti, bet ne ļoti plāni. Vidū liek ceptos sīpolus. Virsū uzliek zivis.
8.Izgrieziet mīklas sānos leņķveida iegriezumus. Veidojiet pīrāgu, kā vēlaties un protat. Izveido skaistu pīrāgu!
9.Apsmērējiet virsmu ar sakultiem olu dzeltenumiem, varat tos sajaukt ar pienu, viss atkarīgs no tā, kādas krāsas garozu vēlaties pīrāgam – spilgtu vai gaišāku.
Lasi vēl: Kārtainās mīklas cepumi ar ābolu pildījumu
Un viss! 180 grādi, 45 minūtes cepeškrāsnī, un tas ir gatavs!
Mīklu iemērc sojas vai ķiploku mērcē, un tā iznāk ļoti garšīga. Kam patīk zivis, tas to novērtēs!
Ja nepatīk sīpoli, tos var nepievienot. Bet ar sīpoliem tā ir daudz sulīgāka. Vai aizstāt ar citiem dārzeņiem – puravu, papirku u.c.
Viesi un mājinieki ir sajūsmā, un minimāla piepūle to gatavojot! Sapnis!
Gatavojiet ar iedvesmu! Labu apetīti!