4. Cepšana.
Ar karoti lieciet mīklu uz cepamā papīra, veidojot nelielus cepumiņus. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 °C temperatūrā 20–25 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.
5. Pasniegšana.
Pēc vēlēšanās pārkaisiet ar pūdercukuru. Pasniedziet siltus vai atdzesētus.
Rezultāts un padomi
Cepumi sanāk maigi, gaisīgi un ar patīkamu ābolu aromātu. Tie lieliski garšo kā rīta našķis ar kafiju vai tējai pie vakariņām, bet bērni tos labprāt ēd ar pienu.
Padoms: ja vēlaties intensīvāku garšu, pievienojiet kardamonu vai muskatriekstu. Savukārt īpašam maigumam mīklai var iemaisīt pāris karotes krējuma.
Nepieciešamās sastāvdaļas
āboli – 3 gab.
Izlasi arīsviests – 2 ēd. k. (30 g)
cukurs – ¼ glāzes (50 g) + vēl ½ glāzes (100 g) mīklai
malts kanēlis – pēc garšas
citrona sula – 1 ēd. k.
olas – 2 gab.
sāls – ¼ tējk.
sviests – ½ glāzes (100 g), mīklai
milti – 2⅔ glāzes (320 g)
cepamais pulveris – 1 ēd. k.
