Olu un sīpolu maisījumam pievieno sāli, cukuru, raugu un 2 ēdamkarotes augu eļļas un labi samaisa.
Ieber miltus un mīca mīklu. Bļodu pārklāj ar plēvi un atstāj uz 1 stundu.
Sadaliet mīklu 8 daļās, no katras izveidojiet plātsmaizi un pēc tam izvelciet kārtiņā.
Uzkarsē pannā augu eļļu un apcep tortiljas no abām pusēm, līdz tās ir gatavas.
Rauga sīpolu tortiljām var pievienot vairāk ķiploku, ja jums patīk pikanti. Varat arī eksperimentēt ar savām iecienītākajām garšvielām un piedevām.
Katru reizi plātsmaizes garša būs atšķirīga!
Jaunākā informācija: Ciklons ”Kirstija” savu izskaņu beigs Sēlijā un Latgalē. Ko var sagaidīt?
Sastāvdaļas
Sīpols – 1 gab.
Ķiploki – 1 zobs.
Ūdens – 200 ml
Cukurs – 50 g
Ola – 2 gab.
Sāls – 1 tējkarote.
Saulespuķu eļļa – pēc garšas
Raugs – 1 tējk.
Kviešu milti – 600 g