Dienas recepte – gardi kruasāni no pašas gardākās mīklas

Viegli pagatavojama mīkla un tik gards rezultāts – izmēģiniet arī jūs!

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 glāze piena
• 200 g sviesta vai margarīna
• 20 g rauga
• milti – cik daudz mīkla “uzņems”

Pagatavošana:

Sajauciet kopā visas sastāvdaļas, lai izveidotu mīklu, pēc tam lieciet to uz pāris stundām ledusskapī. Pēc norādītā laika ņemiet mīklu ārā no ledusskapja un sadaliet to divās daļās, izrullējiet katru no šīm daļām un izveidojiet vairākus trīsstūrus, kuriem pa virsu beriet cukuru (vienalga – balto, brūno vai vaniļas). Sāciet ritināt kopā trīsstūrīšus, sākot ar biezāko trīsstūra malu. Arī virsējo kruasānu daļu apsmērējiet ar olu un apberiet ar cukuru. Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, līdz izveidojusies zeltaina kārtiņa.

Labu apetīti!

Avots