Ceptie Pekinas rullīši: garša patīkami pārsteidza gan mani, gan manus viesus

Katru kāposta lapu iemērc mīklā un cep saulespuķu eļļā vienu minūti no abām pusēm. Liek uz papīra dvieļa, lai uzsūktu liekos taukus. Tad sakrauj uz šķīvja, lai lapas paliktu mīkstas.

Pildījumam tomātus pārgriež uz pusēm un ar karoti izņem sēklas. Atlikušo mīkstumu sagriež kubiņos. Sieru sarīvē uz rīves ar maziem caurumiem, sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem un skābo krējumu. Garšojiet pēc garšas un samaisiet.

Uz cepta kāposta lapas malas uzliek nedaudz no pildījuma, sarullē. Liek izstrādājumu uz plata šķīvja un pasniedz.

Vasaras galda varoņi: kabači ķiploku mērcē

Siers piešķir pildījumam maigumu, bet tomāti ar zaļumiem – svaigumu. Protams, ruļļu pildījumu var izvēlēties pēc savas gaumes. Neaizmirstiet pastāstīt saviem draugiem par savu kulināro atklājumu un komentāros dalīties iespaidos par recepti!

Sastāvdaļas

Pekinas kāposti – 1 kg
Olas – 4 gab.
Kviešu milti – 3 ēd.k. l.
Sāls – pēc garšas
Melnie pipari (malti) – pēc garšas
Saulespuķu eļļa – 2 ēd.k. l.
Tomāti – 2 gab.
Cietais siers – 200 g
Garšaugi – 1 saišķis.
Skābais krējums – 3 ēd.k. l.