Lasis ir viegli pagatavojams vakariņu ēdiens, un tas kļūst vēl garšīgāks, ja pievieno vienu negaidītu sastāvdaļu.
Pievieno tikai vienu lietu pirms cepšanas cepeškrāsnī, un tu neticēsi, cik labi tas garšo. Ir daudz produktu, ko var pievienot lasim — daudzi no tiem ir neparasti, taču tie izceļ neticamas garšas nianses.
Lasi vēl: Sēj šos dārzeņus oktobrī, lai pavasara raža būtu vēl bagātīgāka
Ja vēlies ēst vairāk lasi, bet gribi tam piešķirt jaunu garšas noti, šis triks noteikti ir vērts izmēģināt. Parasti, nopērkot lasi, to vienkārši liek iepriekš uzsildītā krāsnī un cep līdz gatavībai.
Daudzi uzskata, ka lasis pats par sevi jau ir pietiekami garšīgs. Tomēr daži izvēlas to marinēt vai apbērt ar garšvielām, piemēram, kumīnu un papriku. Viena kulinārijas eksperte ir atklājusi negaidītu sastāvdaļu, kas padara lasi par īstu garšas baudījumu.
Eksperte dalījusies ar savu recepti “Cepts lasis ar brūno cukuru”. Viņa saka, ka šī ir “tik garšīga un vienkārša vakariņu recepte”, kas krāsnī kļūst saldeni kūpīga un īpaši aromātiska.
Turklāt šī recepte aizņem tikai dažas minūtes un izmanto sastāvdaļas, kas, visticamāk, jau atrodas tavā virtuvē.
Lai pagatavotu ceptu lasi ar brūno cukuru, nepieciešams:
4 laša filejas (aptuveni 170 g katra)
1 tējkarote olīveļļas
1 ēdamkarote brūnā cukura
1 tējkarote citrona mizas
1/2 tējkarote kūpinātas paprikas (vai čipotles pulveris asākai versijai)
1/4 tējkarote smalkā jūras sāls
Pusīte citrona, sagriezta četrdaļās
Pagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C.
Mazā bļodiņā sajauc brūno cukuru, citrona mizu, papriku un sāli.
Nosusina laša filejas, pārklāj ar olīveļļu, pēc tam apber ar cukura-garšvielu maisījumu un viegli iemasē to zivī.
Ja ir laiks, ļauj iemarinēties 10–15 minūtes.
Cep lasi 12–15 minūtes, līdz tas ir pilnībā gatavs.
Pasniedz ar citrona šķēli vai pārspied svaigu citronu tieši pirms pasniegšanas.
Rezultāts — maigs, sulīgs lasis ar viegli saldenu garšu un maigu kūpinātu aromātu, kas padarīs šo ēdienu par tavas vakariņu galda zvaigzni.
