Brīnišķīgās ābolu pankūciņas: kraukšķīgas no ārpuses, maigas iekšpusē – recepte tiem, kas novērtē laiku un garšu

4. Cepšana

Pannā sakarsē eļļu. Ar karoti liec mīklu porcijās, veidojot nelielas pankūciņas. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai garoziņai, pēc tam apgriez uz otru pusi un cep, līdz tās kļūst kraukšķīgas no ārpuses un maigi gaisīgas iekšpusē. Ja cepsi uz ļoti karstas uguns, iekšpuse neizcepsies un rezultāts nebūs lielisks.

Noderīgi padomi

• Ābolu izvēle: vislabāk der saldskābi āboli – tie piešķir pankūciņām patīkamu līdzsvaru starp saldumu un svaigumu.

• Papildu aromāts: vari pievienot šķipsniņu kanēļa vai vaniļas cukura – tas padarīs pankūciņas vēl mājīgākas.

  Izlasi arī

  Sinoptiķi nupat izplatījuši brīdinājumu par gaidāmo laiku tuvākajās stundās

  Kaspars Kambala paziņo līdz šim noklusēto sievas atkarību un runā par iespējamo trešo reizi

  Aizmirsti par etiķi un sodu – Ieber notekcaurulē šo produktu un izlietne nekad vairs neaizdambēsies

• Pasniegšana: visgaršīgākās ir vēl siltas – ar krējumu, medu vai ievārījumu. Bērni īpaši iecienīs ar pūdercukuru vai šokolādes mērci.

Kāpēc vērts pamēģināt?

Šī recepte ir ideāla tiem, kas novērtē laiku un garšu. To var pagatavot tikai 20–25 minūtēs, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, bet rezultāts ir patiesi brīnišķīgs. Ābolu pankūciņas ir labs risinājums ātrām brokastīm, gardam pēcpusdienas našķim vai arī kā mīļš deserts viesiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas

(4 porcijām)

• Kefīrs – 200 ml

• Olas – 2 gab.

• Sāls – šķipsniņa

• Cukurs – 2 ēdamkarotes

• Augu eļļa – 30 ml (mīklai) + 50 ml (cepšanai)

• Milti – 230 g

• Cepamais pulveris – 10 g

• Āboli – 2 gab. (vidēji, sulīgi)

  Izlasi arī

  Jaunas un labas ziņas arī tīkla Rimi pircējiem; “Iedzīvotājiem tās būs patīkamas pārmaiņas”

  Rudenī gatavoju tikai šos salātus: gatavi 5 minūtēs, bet pazūd vēl ātrāk – visa ģimene prasa vēl

  Plūmju ievārījums, kas ziemā pazūd pirmais: tagad to gatavoju tikai šādi – pievienoju vienu sastāvdaļu, un tas kļūst biezs un īpaši gards

Ja tev patika šī recepte, noteikti padalies ar draugiem un saglabā, lai nenoklīst! Jo reizēm tieši vienkāršākie ēdieni kļūst par pašu mīļāko tradīciju.