Nevienam nepatīk, ja veikalā nopirktie banāni dažu dienu laikā kļūst melni. Problēma nav pašos augļos, bet gan bieži sastopamā uzglabāšanas kļūdā.
Izrādās, ka banāni var viegli saglabāties svaigi vairākas nedēļas – ja vien izdomā, kā tos pareizi uzglabāt.
Kā nevajadzētu uzglabāt banānus?
Dažreiz augļu bļoda šķiet ērtākais veids, kā uzglabāt banānus — tie ir apskatāmi un nekad netiek aizmirsti. Tomēr eksperti brīdina, ka tas var izraisīt augļu bojāšanos tikai dažu dienu laikā. Tas ir tāpēc, ka daži augļi izdala etilēna gāzi, kas paātrina nogatavošanos, un šī gāze arī liek banāniem sadalīties ātrāk.
Kad daži augļi un dārzeņi tiek uzglabāti kopā, pat ledusskapī, tie rada sava veida “etilēna kameru”, un tāpēc viss, kas tiek glabāts tuvumā, ātri bojājas.
Lasi vēl: Ķīniešu horoskops 2026. gadam pēc dzimšanas gada: aizrautība un vēlme virzīties uz priekšu
Banāni, augļi, kas jau ir pazīstami ar savu ilgmūžību, ir īpaši jutīgi un no saviem kātiem izdala etilēnu. Lai banāni pēc iespējas ilgāk saglabātu svaigumu, tie nekavējoties jāatdala no pārējiem diviem populārajiem augļiem.
Mēs runājam par āboliem un bumbieriem, jo arī tie izdala etilēnu, un kopā šie trīs augļi vienkārši ātrāk sabojāsies.
Lasi vēl: Horoskops 11. decembrim: Skorpionam – problēma, Zivīm – dāvanas
Interesanti! Banānu izdalītā etilēna gāze var tikt izmantota jūsu labā. Ja vēlaties, lai avokado, mango, persiki vai plūmes nogatavotos ātrāk, varat pievienot šos augļus un ogas kopā ar banāniem.
Tomēr, neapdraudot visu produktu svaigumu, banānus var novietot kopā ar apelsīniem un citroniem – etilēns tos neietekmē.
Kā ilgstoši saglabāt banānus svaigus?
Ja nevēlaties banānus likt ledusskapī, apsveriet iespēju izmantot āķi — augļu ķekara pakāršana uz viena palīdzēs novērst raksturīgos “zilumus”, kas parādās augļu sānos, tiem esot sakrautiem viens virs otra.
Bet labākais veids, kā saglabāt banānus svaigus ilgāk par divām nedēļām, ir ietīt kātus parastā folijā. Tas novērsīs etilēna izdalīšanos, un banāni bojāsies daudz lēnāk.
