Ātrā marināde tomātiem. Gatavi 30 minūtēs!

Arī svaigu dārzeņu sezonā gribas sevi palutināt ar kādu gardu marinādi. Lai nebūtu jāskrien uz veikalu pēc burciņas marinētu tomātu vai gurķu, saimnieces cenšas dažādot ēdienkarti pašas ar ātro marināžu palīdzību.

Būs vajadzīgas tikai 30 minūtes, lai celtu galdā īstu šedevru. Bet, ja izvēlaties dažādu šķirņu tomātus, varat tikt pie lieliskiem salātiem, kuriem nekādas citas sastāvdaļas nemaz nav nepieciešamas. Pamēģiniet, noteikti garšos!

Sastāvdaļas
5 tomāti
3-4 daiviņas ķiploka
0,5 tējkarotes cukura
0,5 tējkarotes sāls
1 ēdamkarote etiķa
1 tējkarote Dižonas sinepju
3 ēdamkarotes olīveļļas
Malti melnie pipari pēc garšas
Kinza pēc garšas
Pētersīļi, baziliks – pēc garšas

Pagatavošana

1. Tomātus nomazgā, sagriež 0,5 cm biezās ripiņās. Nomazgā un sasmalcina zaļumus, kurus esat izvēlējusies marinēšanai, notīra un saspiež ķiplokus.

2. Dziļā traukā sajauc sinepes, 6% etiķi, olīveļļu, sāli, cukuru, melnos piparus, sasmalcinātos zaļumus un ķiplokus.

3. Tomātus liek dziļā šķīvī vai citā traukā 3 kārtās un pārlej ar marinādi.

4. Trauku apsedz ar vāku un liek tomātus ledusskapī uz 30 minūtēm.

Pa šo laiku tomāti lieliski iemarinēsies, un tos varēs pasniegt kopā ar pamatēdienu.