Kad pirmo reizi pagatavoju sīpolus, vadoties pēc šīs receptes, mans vīrs nevarēja apstāties, līdz nebija izēdis visu burciņu. Tagad viņš laiku pa laikam lūdz man tos pagatavot.
Sastāvdaļas
● 3 sīpoli
● 10 ml ābolu sidra
● 2 ēdamkarotes brūnā cukura
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Sīpolus sīki sakapājiet un uz vidējas uguns cepiet sakarsētā eļļā, līdz tie kļūst zeltaini.
- Maisot visu, pievienojiet sīpoliem klāt cukuru un pēc garšas arī sāli un maltos melnos piparus.
- Kad cukurs būs izkusis, pakāpeniski, pa porcijām pielejiet klāt sidru.
- Turpiniet karamelizēt, līdz viss šķidrums būs sasūcies sīpolos.
Tas arī viss!