Atsvaidzinošo meloni var pasniegt ne tikai desertā! Pikantas eksotikas cienītāji prot to apvienot ar gaļu, garšvielām un dārzeņiem, piemēram, šādos salātos.
Neparasto produktu kombināciju papildinās pipari un lāsīte olīveļļas.
Sastāvdaļas
1 melone
300 g cūkgaļas šķiņka
2 tomāti
50 g rukolas salātu
1 čili pipars
2-3 ēdamkarotes olīveļļas
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
1. Meloni sagriež uz pusēm un izņem sēklas. Mīkstumu rūpīgi izņem, sagriež kubiņos, atstājot 2 cm no malām.
2. Šķiņķi sagriež nelielos gabaliņos, pārkaisa sāli, piparus, apcep olīveļļā līdz gatavībai.
3. Tomātus, labāk nelielus, sagriež daiviņās. Aso piparu sīki sakapā.
4. Bļodā liek gaļu, tomātus, melones mīkstumu, čili piparus un rukolu. Sajauc visas sastāvdaļas un kārto melones pusītē – gatavs!