Klasiskā gaļa franču gaumē pārspēj daudzus cūkgaļas ēdienus, kurus var pagatavot cepeškrāsnī. Zem biezās ceptā siera kārtas nav nekā lieka, bet reizēm gribas to papildināt ar kādu niansi.
Piedāvājam recepti “Gaļa kažokā”, kas atšķirībā no klasiskā varianta pasniedzams bez piedevām. Dažos restorānos līdzīgus ēdienus dēvē par pannu: klientam vienkārši pasniedz ar dārzeņiem un sieru ceptu gaļu tai pašā traukā, kurā tā gatavota.
Sastāvdaļas
1 kg cūkgaļas
3 tomāti
3 tomāti
3 kartupeļi
3 ēdamkarotes majonēzes
250 g cietā siera
4 daiviņas ķiploka
Sāls pēc garšas
Zaļumi pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Lai uzzinātu, kā maltīte pagatavojama, šķiriet nākamo lapu!
