“Gaļa kažokā”. Gatavojam neparastā franču stilā!

Pagatavošana
1. Sagatavo sastāvdaļas, nejaucot tās. Gaļu sagriež prāvos gabaliņos, pievieno sāli un piparus. Sarīvē kartupeļus un sieru uz raupjas rīves, sīpolus sagriež gredzenos, bet tomātus – apaļās ripiņās, kuras sadala uz pusēm.

2. Pannu ieziež ar eļļu, liek uz tās gaļu, sīpolus, rīvētus kartupeļus. Tomātus ieziež ar majonēzi un liek virsū kartupeļus. Cep cepeškrāsnī uz 40 minūtēm 200 grādos.

3. Neizslēdz cepeškrāsni. Izvelk pannu, izspiež uz gaļas un dārzeņiem ķiplokus un bagātīgi pārkaisa ar sieru. Liek cepties vēl 5 minūtes.

Labakais šajā receptē ir tas, kā tā nav klasiska, tāpēc derēs jebkura gaļa. Ja izvēlies liellopu gaļu, to iepriekš vēlams iemarinēt. Iesakām gatavot un pasniegt pa porcijām podiņos vai nelielās keramiskās formās.