Kā mājās ātri pagatavot picas mīklu?

Ja jums uznāk luste mājās pagatavot gardu picu, tad jums noteikti ir jāzina, kā pagatavot pašu picas mīklu. Pavisam vienkārši!

Lai mājās pagatavotu picas mīklu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 250 g miltu
• 20 g rauga
• 1/2 tējkarote cukura
• šķipsniņa sāls
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 150 ml silta piena vai ūdens

Pagatavošana:

1. Siltā ūdeni vai siltā pienā iemaisiet un izšķīdiniet cukuru, sāli, kā arī raugu.
2. Iesijājiet miltus un samaisiet tos, pielejiet klāt eļļu. Masu samīciet viendabīgā mīklā, pārklājiet ar pārtikas plēvi vai dvielīti un nolieciet siltā vieta, lai ļautu tai uzrūgt.
3. Kad mīkla būs uzraudzēta, to vēlreiz samīciet, sadaliet mazākos gabaliņos un plāni izveltnējiet tos.
4. Lieciet izveltnētajiem mīklas gabaliņiem virsū picai paredzēto pildījumu, tikai atstājiet maliņas mazliet brīvas.
5. Tas arī viss!