Nepārspējamā kartupeļu omlete

Ja arī jums ir apnikusi tradicionālā olu omlete, iesakām izmēģināt sātīgo kartupeļu omleti!

Tā pagatavošana ir viegla, taču gala rezultāts ir īsts “wow”!

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 g nomizotu un pēcāk plānas šķēlēs sagrieztu kartupeļu
• 1 liels, rupji sakapāts sarkanais sīpols
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• sāls
• 4 olas
• 1 ēdamkarote sarīvēta Parmas siera

Pagatavošana:

1. Cepeškrāsni sakarsējiet līdz 190°C  temperatūrai, paralēli ietaukojiet veidni.
2. Kartupeļu šķēlītes vāriet lielā sālsūdens daudzumā aptuveni 8 – 10 minūtes.
3. Kartupeļu šķēlītes nokāsiet un ieberiet bļodā.
4. Lielā pannā sakarsējiet eļļu, ieberiet sīpolus un apcepiet tos brūnus (cepšanas laiks aptuveni 10 minūtes). Pārkaisiet ar sāli.
5. Nelielā bļodā sakuliet olas.
6. Iemaisiet kartupeļus, sīpolus un arī Parmas sieru.
7. Maisījumu lejiet veidnē.
8. Cepiet 15 minūtes, līdz omlete būs kļuvusi zeltaini brūna.

Tas arī viss – lai jums labi garšo!