- Kā pareizi žāvēt drēbes ziemā, lai nesabojātu ne apģērbu, ne māju
- 13. janvāra brīdinājums: Mēness fāze krasi mainās – 3 lietas, ko šodien kategoriski aizliegts iesākt
- Tas ir tikai sākums: Meteorologi brīdina par -20 grādu salu, kas Latviju sasniegs jau drīz
- Vissvarīgākā ēdiena gatavošanas kļūda, kuras dēļ kotletes ir sausas, cietas un bezgaršīgas
- 7 veidi, kā aizstāt majonēzi – lietas, ko vērts zināt katrai prasmīgai saimniecei
Kartupeļu standziņas, kas ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam – kraukšķīgi un dikti gardi
Kartupeļiem ir īpaša vieta kulinārijas pasaulē: tos izmanto dažādu ēdienu, tostarp zupu, piedevu un sautējumu, pagatavošanai. Tomēr ir viens interesants un oriģināls veids, kā tos pagatavot: kartupeļu standziņas.
Šī uzkoda priecē ar spilgti zeltainu garoziņu un mīkstu iekšpusi, padarot tās par lielisku alternatīvu klasiskajiem frī kartupeļiem un čipsiem. Tos var pagatavot cepeškrāsnī vai pannā, padarot šo procesu vēl pievilcīgāku.
Pagatavošanas laiks būs tikai aptuveni 40 minūtes, un kopējais darbošanās process ir ļoti viegls. Noteikti izmēģiniet, un šī kļūs par jūsu ģimenes iecienītu našķi.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Kartupeļi — 500 g
Ola — 1 gabals
Milti – 2 ēdamkarotes
Kartupeļu ciete – 1 ēdamkarote
Cietais siers – 70 g
Sāls – pēc garšas
Melnie pipari – šķipsniņa
Rīvmaize – 100 g
Augu eļļa – cepšanai
Kartupeļu standziņu pagatavošanas gaita
Vispirms novāriet kartupeļus sālsūdenī, līdz tie ir pilnībā gatavi. Pēc tam atdzesējiet un saspaidiet tos.
Pēc tam kartupeļu biezenim pievienojiet olu, miltus, cieti un rīvētu sieru. Neaizmirstiet sāli un piparus – iegūtajam maisījumam jābūt biezam.
No mīklas izveidojiet mazus standziņas vai stienīšus un apviļājiet tos rīvmaizē.
Pēc tam standziņas apcepiet fritēšanas ierīcē vai pannā ar uzkarsētu eļļu līdz zeltaini brūnai krāsai. Lai iegūtu vieglāku, un ne tik treknu variantu, cepiet tās cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 15-20 minūtes.
Visbeidzot, pasniedziet gatavo uzkodu karstu ar mērcēm, piemēram, ķiploku, siera vai tomātu. Šīs kartupeļu standziņas uzreiz piesaistīs uzmanību un iepriecinās ikvienu, sākot no bērniem līdz pieaugušajiem.
Tās ir lielisks papildinājums vakariņām, neformālai sanākšanai vai vienkārši mājīgai uzkodai. Kraukšķīga garoza un siera pildījums padara šo ēdienu īpaši ēstgribu rosinošu, un mērču daudzveidība piešķir jaunas garšas.
