Mūsu ģimenes iecienītākais našķis – auzu pārslu cepumi ar riekstiem, rozīnēm un sukādēm

Auzu pārslu cepumi ir vieni no populārākajiem un pazīstamākajiem cepumu veidiem. Tos ir viegli un ātri pagatavot no pieejamām sastāvdaļām. Tomēr ierasti vienkāršu recepti var ievērojami uzlabot, pārvēršot parastus cepumus par ko īpaši gardu.

Recepte ir vienkārša, taču tajā ir daudz vietas iedvesmai, un jūs varat to mainīt pēc savas patikas. Dažādas pavisam parastas piedevas padara cepumus tikai gardākus un aromātiskākus. Tāpēc noteikti pielāgojiet tos savai gaumei.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Auzu pārslas – 1,5 glāzes

Sviests – 100 g

Vistas ola – 1

Milti – 1 ēdamkarote

Rozīnes un sukādes – 50 g

Zemesrieksti – 50 g

Kaltēts ananāss – 50 g

Cukurs – 2/3 glāzes

Šobrīd aktuāli

Atgādinājums zemes īpašniekiem: kad par dārza mājiņas vai šķūņa būvniecību būs jāatskaitās valstij

Cepumu pagatavošanas gaita

Sajauciet mīkstinātu sviestu (lai tas būtu istabas temperatūrā, kādu stundu pirms gatavošanas izņemiet to no ledusskapja) ar cukuru, līdz masa kļūst gaiša. Pievienojiet olu un vēlreiz labi samaisiet, lai ir viendabīga masa.

Pievienojiet mīklai rupji sakapātus riekstus (zemesriekstus), sukādes un rozīnes. Atcerieties rozīnes vispirms nomazgāt un nosusiniet. Kā arī, lai tās būtu mīkstākas, varat pirms tam tās uz pāris minūtēm iemērkt karstā ūdenī.

Tagad sajauciet auzu pārslas ar miltiem un pievienojiet tos bļodā pie pārējām sastāvdaļām. Visu rūpīgi samaisiet. Iegūsiet šādu mīklu. Auzu pārslas pirms tam vēlams viegli apgrauzdēt uz pannas.

Izmantojot karoti, novietojiet mīklu uz silikona paliktņa vai cepampannas, kas izklātas ar cepamo papīru, atstājot atstarpi vienu no otras. Cepiet 15–20 minūtes 180–190 grādos pēc Celsija, līdz cepumiem parādās zeltaini brūna krāsa.

Šobrīd aktuāli

Latvijā izlozēts vērienīgs laimests: Trešdienas vakarā laimēta liela naudas summa

Ļaujiet cepumiem nedaudz atdzist un uzmanīgi noņemiet tos no cepšanas paplātes ar lāpstiņu. Sākumā tie būs mīksti, bet, kad atdzisīs, paliks nedaudz stingrākai. Pasniedziet ar tēju! Labu apetīti!