Ja meklējat gardu uzkodu ģimenei vai draugiem, kas izskatās iespaidīgi, bet ir pārsteidzoši viegli pagatavojama, šis ēdiens ir domāts tieši jums.
Kartupeļu rulete ar cūkgaļu (vai šķiņķi) un sieru ir lieliska maigu kartupeļu, aromātiskas gaļas un lipīga siera kombinācija. Šis ēdiens ir garšīgs gan silts, gan auksts, padarot to par iecienītu ēdienu svētku galdam vai mājīgam vakaram mājās. Un, pats labākais, lai arī izskatās iespaidīgi, rulete ir viegli pagatavojama.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Kartupeļi 600 g (4 līdz 5 gabali)
Olas 3 gabali
Siers 100 g
Sāls pēc garšas
Pipari pēc garšas
Kaltēti ķiploki pēc garšas
Paprika pēc garšas
Nepieciešamās sastāvdaļas pildījumam
Apcepta cūkgaļa, šķiņķis vai desa 250 g
Siers 120 g
Satsebeli mērce 2 līdz 3 ēdamkarotes (var aizstāt vienkārši ar tomātu mērci)
Pagatavošanas gaita
Nomizojiet kartupeļus un sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Pievienojiet olas, sarīvētu sieru, sāli un garšvielas un rūpīgi samaisiet.
Uzlieciet kartupeļu maisījumu uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30–35 minūtes.
Ļauj mīklai nedaudz atdzist un uzmanīgi noņem to no cepampapīra. Apsmērē pamatni ar Satsebeli mērci, atstājot brīvu 1–2 cm no malas.
Pārkaisa ar sagrieztu cūkgaļas fileju (vai šķiņki) un sarīvētu sieru, pēc tam uzmanīgi sarullē. Pārliek rullīti uz cepamās plāts un cep vēl 10–15 minūtes, līdz siers izkūst un virspuse kļūst zeltaina.
Šo ruleti ir viegli sagriezt porcijās, tāpēc tā ir ideāli piemērota ballītēm, piknikiem vai darba dienu uzkodām. Tā apvieno sātīgumu, garšu un mājīguma sajūtu, vienlaikus izskatoties svinīgi.
