Tomāti ir pamata produkts, taču tie var ātri sabojāties.
Kāds pārtikas eksperts ir atklājis neparastu uzglabāšanas paņēmienu, kas palīdzēs tiem saglabāties iespējami ilgi. Lai uzņemtu piecas porcijas augļu un dārzeņu dienā, svaigi produkti ir lieliska izvēle, taču nav noslēpums, ka tie ātri bojājas. Tomāti ir iemīļota piedeva daudzos ēdienos, un kāds pārtikas speciālists atklājis neparastu triku, kas pagarina to glabāšanas laiku.
Lasi vēl: Karjeras horoskops 27. septembrim: Aunam – lēmumu pieņemšana, Zivīm – domas uzvedīs uz pareizā ceļa
Nav nekas patīkami, ja gribas paņemt tomātu, bet tas jau ir savītis un sabojājies. Pilnībā nogatavojušies tomāti būtu jāapēd dažu dienu laikā, un ledusskapis ir labākā vieta, kur tos uzglabāt. Tomēr svarīgs ir arī uzglabāšanas veids. Tomāta miziņa labi notur sulu, bet tā var iztecēt no vietas, kur tomāts bijis pievienots pie zara.
Mitruma zuduma dēļ sulīgs tomāts var kļūt mīksts un savītis. Tāpēc eksperti iesaka uzglabāt tomātus ar kātiņu uz leju uz plakanas virsmas, piemēram, šķīvja. Eksperte ieteica sajaukt ¼ glāzes baltā etiķa ar 10 glāzēm ūdens, pēc tam šķīdumu samaisīt un ielikt tajā tomātus. Lai nodrošinātu, ka tomāti ir pilnībā iegremdēti, tie viegli jāpamaisa šķīdumā un jāatstāj tajā “tieši divas minūtes”.
Skaidrojot tehniku, viņa sacīja: “Kamēr tomāti mērcējas, etiķa šķīdums sāk darboties – tas palīdz neitralizēt esošās pelējuma sporas un nomazgā baktērijas, kas var būt uz miziņas. Tomāta virsma parasti ir neitrāla vide, kur mikroorganismi var augt. Kad ievietojat tos skābajā etiķa vannā, jūs pilnībā maināt šo vidi.”
Kad pagājis nepieciešamais laiks, svarīgi katru tomātu rūpīgi nosusināt, īpašu uzmanību pievēršot kātiņa vietai, jo tieši tur visvieglāk vēlāk iekļūt pelējumam, ja virsma nav kārtīgi nožāvēta.
