Cepti āboli ir veselīgs deserts no mūsu bērnības, ko mums bieži gatavoja mūsu mātes un vecmāmiņas. Šādu gardu desertu varat pagatavot gan savam bērnam, gan sev, ja vēlaties atcerēties savu bērnību.
Ir neskaitāmas variācijas, kā pagatavot šo desertu, un mēs piedāvājam ceptus ābolus ar biezpienu un avenēm. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un veselīgs. To var pagatavot desertam, vakariņām vai uzkodai. Varat izmantot saldētas avenes.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Ābols – 2 gabali
Biezpiens – 1 glāze
Avenes – 0,5 glāzes
Sviests – 1 tējkarote
Dabīgais medus – 2 tējkarotes
Ceptu ābolu pagatavošanas gaita
Rūpīgi nomazgājiet izvēlētos ābolus un tos nosusiniet. Vislabāk ir izmantot lielus un stingrus ābolus, jo tādas šķirnes kā “Dzidrie” varētu izjukt. Āboliem atstājiet mizu, bet izņemiet iekšpusi – serdes un sēklas.
Man ir jau gatavs, iepriekš pagatavots aveņu sviests. Ierīvējiet avenes ar sviestu un uzglabājiet saldētavā, bet, ja jums nav šī sviesta, tad nekas nav nokavēts. Sablendējiet biezpienu, avenes un mīkstinātu sviestu blenderī. Ja ir vēlme, sviestu var aizstāt ar skābo krējumu.
Iesmērējiet ābolu iekšpusi ar medu. Ielieciet pa vidu sagatavoto biezpienu – aveņu pildījumu. Sapildītos ābolus cepiet 25 līdz 30 minūtes 180 grādos.
Kad laiks pagājis, nedaudz atdzesējiet un ceptais ābols ar biezpiena pildījumu ir gatavs pasniegšanai. Šis deserts ir pašpietiekams pats par sevi, bet, ja ir vēlme, to var pasniegt vēl kopā ar putukrējumu vai vēl labāk – vaniļas mērci.
Kā arī, pēc saviem ieskatiem avenes varat aizstāt, piemēram, ar ķiršiem vai mellenēm. Ziemas sezonā varat droši izmantot arī sasaldētas ogas.
