Ir tādi ēdieni, kuri kļūst par īstiem mājas favorītiem. Šie sulīgie salāti ir tieši tādi — gatavi nieka 10 minūtēs, no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, bet ar garšu, kas neatstāj vienaldzīgu nevienu pie galda.
Lielākā burvība? Nav vajadzīga sarežģīta gatavošana vai eksotiski produkti — viss, kas nepieciešams, jau, visticamāk, atrodas tavā ledusskapī. Šī recepte lieliski der gan ikdienas pusdienām vai vakariņām, gan arī svētku galdam, kad gribas ko ātru, bet izskatīgu.
Šajos salātos apvienojas dārzeņu svaigums, sātīgs olbaltumvielu saturs un maiga krēmīga mērce, kas visu sasien kopā. Tie ir krāsaini, aromātiski un ļoti sātīgi — ideāla izvēle, ja vēlies vienlaikus ātru un pilnvērtīgu maltīti.
Visas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Kā pagatavot sulīgos un gardos salātus soli pa solim
1. Sagatavo dārzeņus
Nomazgā un nosusini gurķus un tomātus. Gurķus sagriez ceturtdaļu ripiņās, tomātiem izņem mīkstumu, lai salāti nebūtu pārlieku sulīgi, un sagriez tos nelielās šķēlēs vai strēmelēs.
2. Sagriez gaļas un piena produktus
Desu vai kūpinātu desu sagriez plānās strēmelēs, sieru sagriez tādā pašā veidā, lai gabali būtu vienādi un ērtāk sajaucami.
3. Sagatavo papildinājumus
Cieti vārītas olas nomizo un sagriez kubiņos. Kukurūzas konservu noskalo caurdurī, lai mērce nepārslogotu salātus ar lieku šķidrumu.
4. Sajauc un pievieno zaļumus
Visu sagatavoto liec lielā bļodā, pievieno smalki sakapātu koriandru vai pētersīļus. Tas piešķirs svaigumu un aromātu.
5. Gatavo mērci un pabeidz
Pievieno majonēzi, pievieno šķipsniņu sāls un viegli apmaisi, lai sastāvdaļas saglabā savu formu. Pasniedz uzreiz vai atdzesē ledusskapī 15 minūtes, lai garšas “sadraudzētos”.
Padomi:
Lai salāti būtu vēl krāsaināki, vari pievienot arī sarkano papriku vai redīsus.
Ja vēlies vieglāku versiju, majonēzi sajauc ar grieķu jogurtu.
Mājās cepta kūpināta vista lieliski aizstāj desu un piešķir salātiem bagātīgāku aromātu.
Sastāvdaļas (4 porcijām):
Desas vai kūpinātas desas — 150 g
Cietais siers — 150 g
Gurķi — 2 gab.
Tomāts — 1 gab.
Olas — 3 gab. (cieti vārītas)
Kukurūzas konservi — 180 g
Koriandrs vai pētersīļi — neliela sauja
Majonēze — 3 ēd.k.
Sāls — šķipsniņa
