Kad mani bērni vaimanā, ka vēlas konfektes, es paņemu savu iecienīto ķirbi un padaru to par īstu gardumu. Ticiet man, ieguvums no šāda deserta būs simts reižu lielāks nekā no popkorna vai marmelādes
Vitamīnu ķirbī ir vairāk nekā pietiekami, un tā maģiskā smalkā garša patīk visiem, pat visprasīgākajiem un kaprīzajiem saldum mīļiem. Atcerieties šo brīnišķīgo un vienkāršo recepti, šo gardo ēdienu – karameļu ķirbi, kas cepts cepeškrāsnī, vienkārši noteikti jābūt jebkuras mājsaimnieces arsenālā. Šo recepti ir ļoti vienkārši pagatavot. Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Soli pa solim sagatavošanas instrukcijas:
Ķirbi rūpīgi nomazgā un sagriež vairākos gabalos, lai vēlāk būtu viegli noņemt cieto miziņu. Sēkliņas iztīrām un nomizojam (nemizojiet pašu ķirbi pārāk daudz, citādi nepaliks ko cepties un arī recepte neatbildīs). Sagrieziet ķirbi plānās, apaļās šķēlēs (katra 0,5 cm biezas, aptuveni 3-4 cm diametrā) un novietojiet tās uz folijas.
Ņemam olīveļļu un pārlej ar to mūsu izklāto ķirbi. Eļļu vienmērīgi sadaliet pa virsmu. Ideālā variantā būtu parastais eļļas izsmidzinātājs, tas eļļu sadalīs vienmērīgi pa katru gabaliņu. Pa virsu šķēles pārkaisa ar brūno cukuru. Ķirbi iesmērē ar sviestu pēc iespējas labāk, vēlams pēc iespējas vienmērīgāk.
Ķirbi liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20-25 minūtēm. Izņem no cepeškrāsns. Aromātiskais deserts ir gatavs.
Sastāvdaļas:
Ķirbis – aptuveni 1,3 kg (ja iespējams, izvēlies saldāku šķirni)
Cukurs (vislabāk brūnais) – 4 ēdamkarotes
Olīveļļa – 3 ēdamkarotes
Sviests (vēlams 82,5% tauku) – 60 g
Lasi vēl: Budžeta ēdieni visai ģimenei – 4 vienkāršas receptes maltās gaļas ēdieniem
Piekrītu, šī ir labāka un veselīgāka nekā veikalā pirkta konfekte, taču ne mazāk garšīga. Mēģiniet to pagatavot, tas ir ļoti vienkārši, pat bērns var tikt galā ar recepti! Labu apetīti!
