Pikantā siera un olu garša un perfektais izskats padara šo vienkāršo ēdienu svētku galda cienīgu
Pārsteidzoši skaisto, oriģinālo uzkodu ir viegli pagatavot no kausēta siera. Sagrieztā veidā rullis atgādina rullīšus un izskatās vienkārši garšīgs.
Sastāvdaļas:.
2 kausēti sieri
4 vārītas olas
150 g šķiņķa vai desas
1 ēd.k. skāba krējuma
1 ēd.k. majonēzes
1 ķiploka daiviņa
dilles vai kādi citi zaļumi
sāls
Pagatavošana
1.Ielieciet kausētos sierus stingrā maisiņā, labi sasieniet un lieciet mikroviļņu krāsni, iestatot maksimālo jaudu uz 30 sekundēm. Apgriež sieru uz otru pusi un vēl silda mikroviļņu krāsnī silda 30 sekundes. Pēc tam izrullēt uz rullīti. Iegūto siera kārtu nosūta uz 30 minūtēm ledusskapī.
2.Pildījumam caur smalku rīvi sasmalcina 4 olu dzeltenumus un 3 baltumus. Sajauc skābo krējumu un majonēzi, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un samaisa. Atsevišķi baltajiem un dzeltenumiem pievieno mērci un samaisa līdz viendabīgai masai. Izņem sieru no ledusskapja, uzmanīgi atdala apvalku no virspuses un tad sagriež tā, lai siera kārta paliktu uz celofāna.
Siera virspusē uzklāj dzeltenumu maisījuma kārtu un tad izklāj desas gabaliņus. Uz desas uzliek olbaltumvielu kārtu. Uzmanīgi satin rullīti ar celofānu, tad labi ietin un nosūta ledusskapī, lai tas 2 stundas sacietētu. Gatavo rullīti no visām pusēm pārkaisa ar diļļu zaļumiem.
Lasi vēl : Gaisīgais kēkss “Zebra”, kas ir garšīgs un izskatās ļoti interesanti
Rullītis izskatās glīti un apetīti rosinošs. To var pasniegt veselu vai sagrieztu gabaliņos. Lai labi garšo!
