Aukstā zupa ar kefīru, pazīstams arī kā Latviešu pašu labākais borščs.
Šis ir ideāls atsvaidzinošs ēdiens šim pamatīgajam karstumam – gan pusdienām, gan vakariņām. Aukstā zupa ir ideāla vasaras ēdiens, jo tā ir atsvaidzinoša un atvēsinoša. Tā ir viegla, bet tajā pašā laikā sātīga.
Bietes ir bagātas ar vitamīniem (īpaši C vitamīnu un folātu), minerālvielām (piemēram, dzelzi un magniju) un antioksidantiem. Aukstā zupa satur arī citus dārzeņus un garšaugus, kas vēl vairāk papildina uzturvērtību.
Labāka recepte vienkārši nebūs atrodama!
Ja jūs pērkat gatavas vārītas vai marinētas bietes, tas prasīs tikai apmēram 10 minūtes.
Un atliek tikai ieslēgt plīti, lai uzvārītu olas.
Pavisam vienkārši un ērti, labāk pat nav iespējams izdarīt, kā šobrīd!
Sastāvdaļas:
Pamats kefīrs 1,5 litri bietes 500 grami vairāki gurķi. olas 5-6 gab. vidēja ķekars zaļo sīpolu dilles pēc izvēles sāls pēc garšas
Recepte : Vāra bietes, sarīvē uz rupjās rīves un liek katliņā.
Un vēl tikai mazliet un viss būs gatavs!
Lasi raksta turpinājumu nākošajā lapā