Dzīve rāda, ka prasmīgam pavāram nekas nav neiespējams. Pekinas kāpostus, kas ir neaizstājama sastāvdaļa daudzos veselīgos salātos, var izmantot jaunā lomā, ja vien ir vēlēšanās un piliens iztēles.
Cepti Pekinas kāpostu rullīši ir jauns vārds karsto uzkodu klāstā.
Izvēlieties lielākus ziedkāpostus: ir svarīgi iegūt pēc iespējas vairāk saplacinātas, platas lapas. Pildījumam paredzētajiem tomātiem jābūt gaļīgām šķirnēm.
Ja tie sagrieztā veidā izrādās pārāk sulīgi, sagrieztus tomātus novietojiet uz šķīvja ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Pagatavošana
Atdaliet kāpostu lapas no serdes. Noņemiet cietāko daļu pie pamatnes, bet pārējo daļu viegli sita ar virtuves āmuru. Mīklai olas sajauc ar sāli un pipariem. Pievieno miltus un sajauc ar putukrāsni līdz viendabīgai masai.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
