Nesen ciemojos pie drauga. Viņa regulāri gavē, tāpēc bieži mani cienā ar interesantiem ēdieniem bez gaļas, zivīm un piena produktiem.
Šoreiz uz galda bija kāpostu kotletes. Sākumā es biju skeptiski noskaņota pret karsto ēdienu, bet, nobaudījusi vienu gabaliņu, palūdzu vēl!
Protams, es uzreiz pierakstīju gavēņa kotlešu recepti un tajā pašā vakarā palutināju savus mājiniekus ar šo gardumu. Tie viņiem tik ļoti patika, ka tagad es tās gatavoju biežāk nekā gaļas kotletes!
Lasi arī: Kā pareizi aprušināt kartupeļus, lai raža izdotos branga. Opīša viedais padoms, kurš ir ļoti noderīgs
Es tās pasniedzu ar mērci, bet arī bez tās ēdiens iznāk ļoti maigs un aromātisks. Tagad kāpostu kotletes ir stingri nostiprinājušās mūsu ēdienkartē!
Kā pagatavot liesos kāpostu kotletes pannā
Daudzi cilvēki maldīgi uzskata, ka gavēņa ēdieni izceļas ar neizteiksmīgu garšu un uzturvielu trūkumu. Tomēr tā nav taisnība! Kotletes bez gaļas – tas ir lielisks iemesls, lai dažādotu savu ēdienkarti un nedaudz atpūstos no smagajiem gaļas ēdieniem. Ēdiens iznāk smaržīgs un maigs, un tā garša ir bagātīga.
Sastāvdaļas
Baltie kāposti – 1 kg
Sīpols – 1 gab.
Manka – 0,5 glāze.
Saulespuķu eļļa – pēc garšas
Ķiploki – 2 daiviņas.
Kviešu milti – 0,5 glāze.
Garšaugi – 0,5 saišķi.
Maizes drupatas – pēc garšas
Sāls – pēc garšas
Dārzeņu garšvielas – pēc garšas
Šķir otru lapu, lai uzzinātu precīzu pagatavošanas gaitu soli pa solim (ar FOTO)