Biskvīts būs garšīgāks un sulīgāks, ja tam pievienosiet sodu, saka kulinārijas blogere Svetlana Bauere. Savā kontā viņa dalījās ar biskvīta recepti, kam pievienota apelsīnu fanta.
Šī biskvīta garša neatstās vienaldzīgu nevienu. Pamēģiniet šādā veidā pagatavot biskvītu un novērtējiet, cik mīksti, gaisīgi un apetīti rosinoši tie iznāk.
Sastāvdaļas:
5 olas
1 glāze cukurs
8 grami vaniļas cukurs
Šķipsniņa sāls;
1 glāze fantas
1 glāze augu eļļa bez smaržas
3 glāzes milti
16 g cepamais pulveris
Glazūrai:
250 g pūdercukurs
5 ēdamkarotes fanta
Pagatavošanas metode:
Olas saputojiet ar cukuru, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls. Pievieno gāzēto apelsīnu dzērienu, augu eļļu, miltus un cepamo pulveri. Visu rūpīgi samaisa, lai veidotos viendabīga masa. Uzmanieties, lai nepaliek miltu kunkulīši.
Ielej mīklu ietaukotā formā un cep līdz 180 grādiem pēc Celsija uzkarsētā cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Ļauj kūkai atdzist.
Glazūrai sajauc pūdercukuru un fantu. Ar glazūru pārziež atdzisušo pīrāgu. Kūku var dekorēt arī ar šokolādes glazūru. Var dekoram izmantot vēl dažādas lietas pēc saviem ieskatiem, piemēram, konditorejas skaidiņas. Bet, ja ir vēlme, var izmantot arī dekorēšanai augļus, lieliski iederēsies apelsīns. Svaigas ogas būs ļoti sezonāls dekors, kas arī papildinās kūkas garšu.
Fanta limonādes pievienošana desertiem var dot vairākas priekšrocības un interesantas garšas nianses:
Fanta ir gāzēts dzēriens ar izteiktu citrusaugļu garšu. Tas var piešķirt desertiem svaigu un atsvaidzinošu noti, padarot tos interesantākus.
Gāzētais dzēriens palīdz padarīt desertus gaisīgākus un vieglākus. Tas īpaši noder kūku mīklās, jo gāze veicina mīklas pacelšanos cepšanas laikā.
Fanta satur cukuru, kas var palīdzēt līdzsvarot deserta saldumu, piešķirot tam harmonisku garšas profilu.
Fanta var piešķirt desertiem nedaudz oranžu nokrāsu, kas var būt vizuāli pievilcīga un radīt interesantāku izskatu.