97% cilvēku vāra rīsus nepareizi! Pat pieredzējuši pavāri nezina kā noņemt arsēnu…

Pareizs rīsu pagatavošanas veids (lai mazinātu arsēnu)

Ņem 1 daļu sausu rīsu un 5 daļas ūdens.

Atstājiet uz nakti ūdenī samērcētus rīsus.

No rīta rīsus mazgā vairākas reizes, līdz ūdens kļūst pilnīgi dzidrs.

Rīsus nosusiniet ar papīra vai auduma dvieli.

Ņem 1 daļu rīsu un 1,5 daļas ūdens. Rīsus vislabāk aplej ar siltu ūdeni.

Pievienojiet šķipsniņu sāls. Sāls uzlabos rīsu garšu.

Uzkarsē rīsus līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam temperatūrai jābūt minimālai. Pārklājiet podu vai dziļo pannu ar vāku.

Rīsus vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Nekad neatveriet vāku! Atcerieties: atvēra vāku – sabojāja rīsus.

Garšīgi, mīksti un veselīgi rīsi ir gatavi!

Azerbaidžānā rīsus iemērc sālītā ūdenī, kas arī ir ļoti noderīgi. Rīsi ir garšīgāki un baltāki.Turklāt sālīts ūdens noņem nepatīkamo smaku!

Lasi vēl: Ko darīt, ja dārzeņu dobes apsēdušas skudras. Dalos ar vectēva “viltībiņu” – tā ir tik iedarbīga un bez ķīmijas!

Irānā, gatavojot rīsus, pievieno safrānu.

Ir arī citi ļoti interesanti rīsu pagatavošanas veidi. Piemēram, pienā vārīti rīsi ar sviestu un daudz kardamona. Vispirms rīsus vajag iemērkt uz nakti. Aplejiet graudaugus ar karstu pienu un ilgi vāriet uz lēnas uguns kopā ar kardamonu. Pēc garšas varat pievienot cukuru. Izrādās neparasti aromātiska putra, līdzīga pudiņam, izmēģiniet to!