Zivs filēšana ir darbiņš, kas var biedēt nepieredzējušu pavāru. Bet nav tik traki – daži vienkārši triki un burvīga fileja gatava!
1. Nogrieziet galvu tieši aiz žaunām. Turiet naža asmeni horizontāli un grieziet gar zivs ķermeni, par vadlīniju izmantojot mugurkaulu.
2. Pilnībā atbrīvojiet no asakām augšējo fileju ar otru griezienu, tad nolieciet to malā.
3. Ar pēdējo griezienu vadiet nazi plakaniski zem centrālās asakas un atbrīvojiet to no otrās filejas.
Noskaties šo video – Norvēģijas lasi izfilēsi kā nieka reņģīti!
