Pagatavošana
- Vistas gaļu sagriez vidēja izmēra gabaliņos, kārto čuguna vai biezu sienu pannā. Nepievienojot nekādu eļļu, uzliekot vāku, uz vājas uguns sāc vistu sautēt savā sulā. Nedaudz pievieno sāli un piparus. Sautēšanas laiks ilgst 35 – 45 minūtes.
- Siltā ūdenī izšķīdini želatīnu saskaņā ar instrukciju, kas atrodas uz iepakojuma.
- Pēc sautēšanas nolej atsevišķā trauka izveidojušos buljonu. Gaļai ļauj atdzist, pēc tam atdali to no kauliem, ja tādi ir.
- Samaisi izšķīdušo želatīnu ar buljonu. Uz sausas pannas viegli apcep riekstus un sev ērtā veidā tos sasmalcini.
- Pievieno riekstus gaļai un izspiestu ķiploku, piekoriģē garšu, pievienojot sāli un garšvielas, ielej gaļā buljonu ar želatīnu. Atstāj atdzist.
- Ņem tīru, plastmasas pudeli, nogriez kakliņu un piepildi to ar pilnībā atdzisušu masu. Ieliec pudeli ledusskapī uz pāris stundām (līdz pilnīgai ruletes sastingšanai). Kad rulete atdzisīs, tad izņem to, uzmanīgi sagriežot pudeli.
Recepti var dažādot, pievienojot ceptus sīpolus, burkānu un konservētu kukurūzu vai zaļos zirnīšus, vai kukurūzu, kā arī nomainot vistas gaļu uz liellopu vai cūkgaļu (šajā gadījumā vajadzēs ilgāk sautēt). Cienājies!
Izlasi arī
Padalies ar draugiem ar šo garšīgo, sātīgo un absolūti vienkārši pagatavojamo ēdienu no putna gaļas!
