Veselīgie rukolas, vistu akniņu un tomātu salāti

Uz 100 gramiem produkta ir tikai 105 kCal!

Kas jums būs nepieciešams?

• 300 g vistas aknu
• 100 g rukolas
• 300 g Pekinas kāpostu
• 6 ķiršu tomātiņi
• 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote sezamu sēklu
• sāls, malti melnie pipari pēc garšas

Mērcei:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote balzāmetiķa

Pagatavošana:

Vistas akniņas panējiet kukurūzas miltos – gatavojiet līdz tie būs pilnīgi gatavi.

Sakapājiet Pekinas kāpostus un lieciet tos bļodas dibenā.

Pa virsu lieciet rukolu, ķiršu tomātiņus, tad lieciet akniņas.

Mērcei samaisiet olīveļļu kopā ar balzāmetiķi.

Aplejiet salātus ar pagatavoto mērci un apberiet ar sezamu sēkliņām.

Lai jums labi garšo!

Avots