Tiem, kam garšo kartupeļu pankūkas, garšos arī kabaču un kartupeļu pankūkas

Ja arī jums garšo kartupeļu pankūkas, tad jums noteikti jāizmēģina arī kartupeļu-kabaču pankūkas. Šī būs pavisam jauna garšas buķete.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 kabači
• 8 kartupeļi
• 2 olas
• 3 ēdamkarotes miltu
• 3 ēdmakarototes kartupeļu cietes
• skābais krējums

Pagatavošana:

Nomizojiet un sarīvējiet kartupeļus, pēc tam sarīvējiet arī kabaci. Visu saberiet bļodā un masai klāt pievienojiet olas. Iesijājiet masā miltus un pievienojiet kartupeļu cieti. Pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Visu kārtīgi samaisiet, ļaujiet masai pastāvēt un pēc brīža noteciniet radušos sulu.

Pankūkas nepieciešams apcept nelielā eļļas daudzumā no abām pusēm, līdz tās būs zeltaini brūnas.

Pasniedziet kopā ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Avots