Saldās dateļu desas recepte

Pagatavošana:

Dateles attīriet no miziņas un kauliņiem, bet pēc tam izlaidiet tās kopā ar žāvētām aprikozēm caur gaļas maļamo mašīnu.

Visus riekstus, sēkliņas un pusi sezamu sēklu lieciet uz cepamās pannas un tad cepeškrāsnī. Kad tie būs ieguvuši zeltainu toni, izņemiet tos laukā no cepeškrāsns un uzreiz lieciet klāt dateļu masai.

Turpat lieciet arī apelsīnu miziņu, kanēli, kardamonu – ar rokām visu rūpīgi samaisiet (vēlams pirms tam rokas pamērcēt ūdenī, lai masa nesaķep klāt). Kad masa būs kārtīgi samaisīta, izveidojiet no tās divas vai vairākas desas, kuras pēcāk nāksies ietīt pārtikas plēvē, atceroties tās apviļāt arī atlikušajā sezamu sēkliņu daudzumā.

Tas arī viss! Lai jums labi garšo!

Avots