Rudens ir ābolu ražas laiks, kad saimnieces to vien dara, kā cep ābolu plācenīšus un pīrāgus, lai būtu kur likt lielo rudens ražu. Arī mūsu redakcija nāk talkā ar interesantas receptes palīdzību, lai sniegtu vēl vienu iespēju pagatavot daudzos rudens ābolus.
Sastāvdaļas:
● 5 ēdamkarotes cukura
● 3 – 4 āboli
● 4 olas
● 125 g mannā putras
● 500 g 5% biezpiena
● citrona miziņa
● šķipsniņa sāls
● 1/2 tējkarotes sodas un vanilīns
Pagatavošana:
- No sākuma ābolus nomizojiet un sagrieziet nelielās šķēlītēs.
- Atdaliet olu baltumus no dzeltenuma un dzeltenumus sakuliet ar cukuru, citrona miziņu, vanilīnu.
- Pievienojiet klāt sodu, sāli, mannā putraimus, biezpienu – visas sastāvdaļas rūpīgi samaisiet.
- Tagad sakuliet olu baltumus, pievienojiet tos klāt masai.
- Tāpat masai pievienojiet klāt arī sagrieztās ābolu šķēlītes.
- Cepamo veidni ietaukojiet ar sviestu, pēcāk klājiet tajā iekšā mīklu.
- Cepiet 180 grādu temperatūrā apmēram 40 – 45 minūtes. Lai jums labi garšo!