Ja jums garšo slavenais deserts “Kartupelis”, tad jums noteikti patiks arī šie paštaisītie sieriņi.
Lai tos pagatavotu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
● 50 g sviesta
● 4 ēdamkarotes bezpiedevu jogurta
● 200 g pilnpiena biezpiena
● 100 g cepumu (labi derēs smilšu cepumi vai “Selga”)
● 50 g valriekstu
● 4 ēdamkarotes cukura
● 2 ēdamkarotes kakao pulvera
● vanilīns – pēc garšas
● 100 g rūgtās šokolādes
Pagatavošanas gaita:
- Blenderī smalki sasmalciniet cepumus, valriekstus būs nepieciešams sasmalcināt līdz vidējam lielumam.
- Biezpienu samaisiet kopā ar cukuru, jogurtu, vanilīnu un kakao pulveri, maisiet, līdz iegūta viendabīga masa.
- Jogurtu pievienojiet klāt pakāpeniski, vēlams pa vienai karotei. Biezpiena masai nevajadzētu būt pārāk šķidrai.
- Tad biezpiena masai pievienojiet klāt riekstus un cepumus, visu rūpīgi samaisiet.
- No iegūtās masas veidojiet batoniņus, kurus lieciet saldētavā stāvēt vienu stundu.
- Tad gatavojiet glazūru – šokolādi nepieciešams salauzt mazākos gabaliņos, pievienojiet tai klāt mīkstu sviestu, pēcāk visu izkausējiet karstā ūdens peldē.
- Atdzesētos batoniņus pārlejiet ar sagatavoto šokolādes glazūru. To varat darīt, turot sieriņus uzdurtus uz dakšiņas.
- Glazētos sieriņus lieciet uz restītēm, lai liekā glazūra notek nost. Tad apkaisiet biezpiena sieriņus ar sasmalcinātiem riekstiem.
- Tas arī viss! Lai jums labi garšo!