Pašgatavotas sausā piena konfektītes. Interesanta recepte!

Piedāvājam gardumu, kādu neatradīsi nevienā konditorejā – un tikai tāpēc, ka tās gatavotas pašu rokām. Sastāvdaļās nav nekā īpaša: noteikti katrs tās atradīs savos virtuves skapīšps. Toties izdodas lieliski, burtiski kūst mutē, turklāt var piedāvāt arī bērniem.

Sastāvdaļas

250 g sausā piena

100 g sviesta

2-3 ēdamkarotes kakao pulvera

300-350 g cukura

100 ml ūdens

1 šķipsniņa kardamona

Pagatavošana

1. Pagatavo sīrupu. Panna ar biezu apakšu ūdenī izšķīdina cukuru, liek uz uguns, ļauj uzvārīties. Pēc uzvārīšanās patur uz lēnas uguns vēl 7-10 minūtes, lai sabiezētu

2. Noņem sīrupu no uguns, pievieno sviestu, samaisa viendabīgā maša

3. Nepātraukti maisot, portcijām ielej sauso pienu. Jāizveidojas viendabīgai masai bez kunkuļiem. Šajā posmā jāpievieno kardamonu va citas aromātiskas garšvielas, piemēram, kanēli vai vaniļu. Liek masu ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

4. Izņem sagatavi no ledusskapja. Izveido konfektes, apvārta kakao. Liek traukā un glabā ledusskapī līdz 5 dienām.